インサラータ エミリアーナ
「インサラータ **エミリアーナ** コン プロシュート、チップス ディ パルミジャーノ、ルッコラ エ バルサミコ」、またはプロシュート、パルミジャーノチップス、ルッコラ、バルサミコ酢を使ったエミリアーナサラダは、プロシ […]
イル・メーリオ・デ・カンポ
「イル・メーリオ・デ・カンポ」は、フェンネル、トマト、サバ（ブドウの搾り汁を煮詰めたシロップ）を使ったミックスサラダで、サバの甘みとフェンネルのシャキシャキ感、トマトのジューシーさが組み合わさった、爽やかで風味豊かなサラ […]
Pancetta, Parmigiano e Noci
「パンチェッタ、パルミジャーノ、クルミのサラダ」は、塩味、ナッツの風味、香ばしさが組み合わさった、風味豊かで食べ応えのあるサラダです。 この料理は、新鮮なミックスグリーンをベースに、カリカリのパンチェッタ、削りたてのパル […]
インサラータ・ディ・ポモドーリ（トマトサラダ）
インサラータ・ディ・ポモドーリ、つまりトマトサラダは、新鮮で熟したトマトをオリーブオイル、塩、胡椒でシンプルに味付けした、美味な一品です。 この料理を作るには、新鮮で熟したトマトをスライスまたはみじん切りにし、大皿や個別 […]
