スパゲッティ・アッレ・ボンゴレ・ベラーチは、新鮮なあさり、ニンニク、オリーブオイル、白ワイン、パセリで作られた風味豊かなソースにスパゲッティ麺を絡めた、イタリアの定番パスタ料理です。
> エミリア＝ロマーニャ州では、西海岸沿いの典型的な料理です。
>
これはエミリア＝ロマーニャ州の海岸沿いで非常に人気のある料理です。
あさりは通常、口が開くまでソースで調理され、その磯の風味をソースに染み込ませます。その後、パスタをソースに加え、麺に均等に絡むように混ぜ合わせます。
ここヴィア・エミリアでは、バンコクにいながらも、皆様に本場と同じ味と体験を感じていただけるよう、この伝統を守り続けています。*(海はありませんが :)*
この料理は、新鮮なパセリとレモン汁を絞って添えられることが多く、世界中のシーフード愛好家に人気の逸品です。
🫶
## ワインペアリング
[Untitled](Untitled%20c82c71f4eda54410a8a70cd881b0cc6c.csv)
その他にも、こちらで様々な白ワインをお選びいただけます 👉 [白ワイン](https://www.notion.so/White-Wine-e71c3455780b405586950545ab88c382?pvs=21)
### ボナペティート！
