พาร์เมซานเรจจาโน่ 24 เดือน เป็นชีสอิตาเลียนชนิดแข็งที่ผ่านการบ่มนาน ทำจากนมวัว ผลิตในแคว้นเอมีเลีย-โรมัญญาของอิตาลี
ชีสชนิดนี้ผ่านการบ่มอย่างน้อย 24 เดือน ซึ่งทำให้มีรสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อนมากกว่าชีสรุ่นที่อ่อนกว่า ชีสมีเนื้อสัมผัสแบบเม็ดและมีรสชาติคล้ายถั่ว หวานเล็กน้อย พร้อมกลิ่นรสของเกลือและคาราเมล
พาร์เมซานเรจจาโน่ 24 เดือน เป็นชีสอเนกประสงค์ที่สามารถรับประทานเดี่ยวๆ โรยบนพาสต้า หรือใช้ในสูตรอาหารหลากหลาย นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งแคลเซียมและโปรตีนที่ดี ทำให้เป็นส่วนเสริมที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทุกมื้ออาหาร
