Carpaccio di Manzo

カルパッチョ・ディ・マンゾは、イタリアの伝統的なアンティパストです。

薄切りにしたオージービーフの生テンダーロインを、エクストラバージンオリーブオイルで繊細に味付けし、新鮮なルッコラと軽やかでふんわりとしたトリュフマヨネーズを添えて提供します。牛肉の柔らかさとトリュフの芳醇な香りが融合した、純粋さ、バランス、そして最高品質の食材を際立たせるクラシックなイタリアンアンティパストです。