สปาเก็ตตี้อัลเล่ วองโกเล่ เวราชี เป็นอาหารพาสต้าอิตาเลียนคลาสสิกที่ประกอบด้วยเส้นสปาเก็ตตี้คลุกเคล้ากับซอสรสเข้มข้นที่ทำจากหอยสด กระเทียม น้ำมันมะกอก ไวน์ขาว และพาร์สลีย์
> ในเอมีเลีย-โรมานญา เป็นอาหารจานเด็ดตามแนวชายฝั่งทะเลตะวันตกทั้งหมด
>
นี่เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากในแนวชายฝั่งเอมีเลีย โรมานญาทั้งหมด
หอยจะถูกปรุงในซอสจนกระทั่งเปิดออก ทำให้ซอสมีรสเค็มเข้มข้นจากหอย จากนั้นจึงใส่พาสต้าลงในซอสและคลุกเคล้าให้เส้นเคลือบซอสอย่างทั่วถึง
ที่นี่ที่เวีย เอมีเลีย เราปฏิบัติตามและรักษาประเพณีให้คงอยู่แม้ในกรุงเทพฯ เพื่อให้คุณได้สัมผัสรสชาติและประสบการณ์เดียวกัน *(ยกเว้นทะเล :)*
อาหารจานนี้มักจะตกแต่งด้วยพาร์สลีย์สดและน้ำมะนาวบีบ และเป็นที่ชื่นชอบของผู้รักอาหารทะเลทั่วโลก
🫶
## การจับคู่ไวน์
[Untitled](Untitled%20c82c71f4eda54410a8a70cd881b0cc6c.csv)
หรือคุณสามารถเลือกไวน์ขาวอื่นๆ อีกมากมายที่นี่ 👉 [WHITE WINE](https://www.notion.so/White-Wine-e71c3455780b405586950545ab88c382?pvs=21)
### บูโอน อัปเปตีโต!
